A dica está em todo lugar: “jogue a borra de café no vaso, é adubo”. Parece óbvio. Ela vem de uma planta, é escura como terra e tem nitrogênio.
Em 2016, pesquisadores da Universidade de Melbourne resolveram testar. Plantaram brócolis, alho-poró, rabanete, amor-perfeito e girassol em solos com e sem borra de café. O resultado contrariou a dica. O que deu errado?
O que o estudo encontrou
Com a borra aplicada direto na terra, todas as plantas cresceram mal, em todos os tipos de solo, com ou sem adubo. A explicação mais provável dos autores: substâncias da borra fresca são tóxicas para as plantas. Não foi falta de nitrogênio nem mudança de acidez.
Fonte: Hardgrove, S. J. & Livesley, S. J. (2016). Applying spent coffee grounds directly to urban agriculture soils greatly reduces plant growth. Urban Forestry & Urban Greening. A orientação de compostar antes vem também da Universidade Cornell (SoilNOW).
Isso não quer dizer que a borra não serve. Quer dizer que ela precisa passar pela compostagem antes. Na composteira, ela se decompõe junto com outros restos de casa e vira adubo de verdade, que libera nitrogênio aos poucos.
O que funciona × o que é mito
| Funciona | Cuidado ou mito | |
|---|---|---|
| Na planta | Borra compostada, misturada ao composto | Borra fresca direto no vaso ou em camada grossa (forma crosta e atrapalha a água e o ar) |
| Na composteira | Entra como resto “verde”, junto com folhas secas e papel | Em excesso, deixa a composteira úmida e com cheiro |
| Em casa | Seca, numa vasilha aberta, ajuda a tirar cheiro da geladeira | “Cura” ou “faz o cabelo crescer”: promessas sem prova |
| Na limpeza | Grãos ajudam a esfregar panela engordurada | Em pia e ralo, pode entupir o encanamento |
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Quero apoiarO passo a passo para reaproveitar certo
- Deixe secar. Espalhe a borra num prato por um ou dois dias, para não mofar.
- Leve para a composteira. Misture com folhas secas, papel picado ou serragem, nunca sozinha.
- Use o composto pronto, não a borra. Quando virar terra escura e sem cheiro de café, aí sim vai para o vaso.
Leve com você
modelo para copiarGuia rápido da borra (para colar perto da cafeteira)
Borra de hoje -> secar 1 a 2 dias -> composteira (com folha seca ou papel)
|
virou terra escura? -> vaso e horta
Não fazer:
- borra fresca direto no vaso
- camada grossa por cima da terra
- borra na pia ou no raloNa prática
Na horta comunitária Verde Vale a Luta, em Inhaúma, a matéria orgânica não vai direto para os canteiros: primeiro vira composto. É o mesmo caminho da borra de café. O resto de hoje vira adubo de amanhã, desde que passe pela etapa do meio.
O que fazer agora
- Pare de colocar borra fresca direto nos vasos.
- Comece a secar a borra e junte na composteira com folhas secas ou papel.
- Se ainda não tem composteira, a borra seca pode tirar cheiro da geladeira enquanto isso.
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